Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Pilze, Sorte ganz nach Geschmack - auch gemischt | 500 g |
gerรคucherter Speck | 100 g |
Sahne | 300 ml |
Weiรwein | 200 ml |
Butter | etwas |
Pfeffer, Salz | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1104 (264)
Eiweiร7,6 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett10,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1104 (264)
Eiweiร7,6 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Pilze putzen, ggf. klein schneiden. Zwiebel schรคlen und in Wรผrfel schneiden. Gerรคucherten Speck in Wรผrfel schneiden.
2.Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Speck anbraten und dann die Pilze hinzufรผgen. Alles bei starker Hitze offen braten.
3.Weiรwein und Sahne angieรen und krรคftig durchkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4.Dazu passt: "frischer" Salat und Spinatknรถdel (siehe KB) oder Brezenknรถdel (siehe KB) oder Semmelknรถdel (siehe KB)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****d
vom
Kommentare zu โPilzragoutโ