Name: Kartoffelpfanne Kreta
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Schweinefilet; 1 TL Olivenöl extra vergine; 2 TL Gyrosgewürz oder frische Kräuter; 6 Kartoffeln fein gewürfelt; 150 ml Gemüsebrühe; 4 Tomaten; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Kartoffelpfanne Kreta

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schweinefilet	400 Gramm
Olivenöl extra vergine	1 TL
Gyrosgewürz oder frische Kräuter	2 TL
Kartoffeln fein gewürfelt	6
Gemüsebrühe	150 ml
Tomaten	4
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Schwein in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten- mit Gyrosgewürz abschmecken.Fleisch rausnehmen- warm stellen
2.Kartoffeln im Bratensud kurz anbraten. Danach Brühe zugeben und ca. 20 Min garen lassen.
3.Tomaten in Spalten schneiden und unter die Kartoffel- Fleisch -Pfanne mischen. Dazu ein leckerer Salat oder Semmel.
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Rezept von Sanmaus
vom 16.02.2010

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