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Schmorgurken a la Manu

30 Minleicht
Schmorgurken a la Manu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kartoffelbrei aus meinem KB-zubereiten1 Rezept
Hackfleisch gemischt500 gr.
Zwiebeln frisch-abziehen+würfeln2
Salatgurken-schälen,längs halbieren,Kerne mit einem Löffel herauskratzen+kleinschneiden2
Tomato Al Gusto2 Päckchen
etwas Wasser etwas
Gemüsebuillon2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Soßenbinder hell etwas
etwas Pflanzencreme etwas
Dill etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hack in einer hohen Pfanne im erhitzten Fett krümelig braten. Zwiebeln zufügen und alles braun braten. Gurkenspalten und Gewürze zufügen und ca. 10 min. mitschmoren.

    2.Mit Al Gusto und Wasser ablöschen, Buillon unterrühren, aufkochen,abschmecken und andicken.

    3.Auf Tellern jeweils den Kartoffelbrei geben, in die Mitte mit einem Löffel eine Kuhle drücken, darin die Schmorgurken füllen, alles mit Dill bestreuen und genießen.

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    Rezept von cleo64
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