Gemüsesuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 3 Gemüsesuppe 
Bild 2 von 3 Gemüsesuppe 
Bild 3 von 3 Gemüsesuppe 
Weitere Rezepte
Tomatensuppe mit frischen Tomaten
Tomatensuppe mit Reiseinlage
Tomaten - Ei - Süppchen
Kukuruz-Topf
C: Tomatensuppe mit Reis
Spaghetti mit Bologneser Soße
Tomaten-Mais-Suppe
Tomatensuppe mit Stockschwämmchen
Kukurutz-Topf
Lasagne
Tomatensuppe aus gebackenen Tomaten
Kartoffelgulasch mit Wiener
Tomaten-Möhrensuppe
Gemüsebratling mit Reis-Tomaten-Suppe (vegan)
Tomaten-Ingwer-Cappuccino mit Chips (Peter Angerer)
Tomatensuppe mit Hackbälchen und Buttergemüse
Reissüppchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Karotten gewürfelt | 2 |
| Knollensellerie frisch, gewürfelt | 1 |
| Weisskohl, in Streifen | 1 kleiner |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 2 |
| Lauch gewürfelt | 1 Stange |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 |
| Tomatenmark | 2 Essl |
| Weisswein | 1 dl |
| Brühe | 1 Liter |
| Tomaten Konserve gehackt | 1 |
| Wiener | 2 Paar |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie glatt frisch | etwas |
| Parmesan gerieben | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (51)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)215 (51)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemüse und Tomatenmark in einen Topf geben, wenig Öl dazu und mit öfterem wenden etwas andämpfen.
2.Mit dem Wein ablöschen, etwas einköcheln lassen und mit Brühe übergiessen. Knapp weich garen.
3.Die Tomaten dazu geben und nachwürzen
4.Zum Schluss die Wiener in Röllchen schneiden, und mit der Petersilie zur Suppe geben. Warm werden lassen und mit geriebenem Käse bestreut servieren.
5.TIP: anderes Gemüse verwenden, Restengemüse eignet sich ausgezeichnet. Andere Wurst nehmen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von simu
vom
Kommentare zu „Gemüsesuppe“