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Krabbensalat mit Mango

30 Minleicht
Krabbensalat mit Mango - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mangos frisch2
Krabben250 gr.
Dressing: etwas
Naturjoghurt1 Becher
Mayonnaise leicht2 EL
Zitronensaft1 EL
einige Mangostücke pürriert etwas
Salatblätter für die Deko etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das Fruchtfleisch aus den beiden Mangos stückig herausschneiden. Den Stein mit einem Messer abkratzen und fürs Dressing verwenden. Die Mangostücke und die gekochten Krabben zusammen in eine Schüssel geben.

    2.Für das Dressing das abgekratzte Fruchtfleisch und den aufgefangenen Saft, den Joghurt, die Mayonnaise und den Zirtonensaft gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Salatblätter in einem großen Teller auslegen, Mango- Krabben- Mix anrichten und alles vorsichtig mit dem Dressing übergiessen.

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