Gegrillte Wassermelone mit Balsamico-Honigreduktion
leicht
Bild 1 von 1 Gegrillte Wassermelone mit Balsamico-Honigreduktion 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aceto Balsamico | 100 ml |
| Honig | 3 EL |
| Wassermelone frisch | ¼ Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)163 (39)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)163 (39)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einem Topf den Balsamico sirupartig einkochen und anschließend den Honig unterrühren.
2.Das Melonenfruchtfleisch von der Schale trennen, eventuell Kerne entfernen und in 8 gleichmäßige Stücke schneiden. Eine Grillpfanne ohne Fett aufheizen und die Melonenstücke darin von jeder Seite ca. 1 Minute scharf anbraten.
3.Jeweils 2 Melonenstücke anrichten und mit etwas Balsamico-Honigreduktion beträufelt servieren.
4.Tipp: Wenn Sie keine Grillpfanne besitzen, können Sie auch eine normale beschichtete Pfanne verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****z u****d G****r
vom
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