Nussecken 1 Blech
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Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Butter | 130 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 Teel. |
| Für den Belag | etwas |
| Butter | 200 gramm |
| Zucker | 200 Gramm |
| gehackte Haselnüsse | 200 gramm |
| gemahlene Haselnüsse | 200 gramm |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| kleines glas Aprikosenkonfitüre, von ALDI | 1 glas |
| Wasser | etwas |
| vollmilchkuvertüre | 1 packung |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 40 Min
- Ruhezeit:
- 45 Min
1 Std 40 Min
1.Das Mehl, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und die Eier in einer Schüssel (mit einem Messer) zu einem bröseligen Teig hacken und diesen dann zu einem festen Mürbeteig kneten. 30 Minuten kühl stellen.
2.Für den Belag die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Vanillezucker und 4 EL Wasser dazugeben und unter Rühren leicht köcheln lassen. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
3.Ein Backblech fetten und den Mürbeteig darauf dünn ausrollen. Mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Zum Schluss die Nuss-Mandel-Mischung ebenfalls ausstreichen. Die Nussplatte im Backofen (Umluft 165°C) 35 Minuten goldbraun backen.
4.Nach dem Abkühlen in Dreiecke schneiden. und in die Kuvertüre tauchen! Super lecker und überhaupt nicht aufwendig! ______ Das Originalrezept ist mit 4 Eßl. Aprikosenmarmelade, aber da wird es sehr sehr trocken!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****a
vom
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