Englischer Merlan
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Englischer Merlan 
Weitere Rezepte
(Fisch) Pangasiusfilet mit Spinat Salzkartoffeln und einer
Fisch: Zander mit flüssiger Kräuterbutter und Ofengemüse*
Gebratene Forelle
Heringe aus der Pfanne
-Rotbarsch- in Butter gebraten
FISCH:..... Schleie nach Müllerin Art
Fisch + Meeresfrüchte: Seelachs gebraten, auf karamellisieren Karotten
Pangasius mit Kräuterkruste
Heilbutt aus dem Ofen
Seezunge
Limandesfilet in Ei mit Krabben
Panierte Forelle
Karpfen in Weinsud
Fisch : Merlanfilets in Salbeisauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Merlan | 4 ganze |
| Pfeffer,Salz | etwas |
| Eier | 4 |
| Paniermehl | 1 Tassen |
| Butter | etwas |
| Butter | 60 gr |
| gehackte Petersilie | 1 Eßl |
| Zitrone ausgepresst | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3070 (734)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett81,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3070 (734)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett81,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die küchenfertige Fische entgräten.Dann salzen+ pfeffern.Jetzt im verquirlten Ei ,dann in Paniermehl wenden.Fische in einer Pfanne mit Butter auf jeder Seite 5 Min. braten. 60 g Butter mit der Petersilie + dem Zitronensaft schaumig rühren,mit Salz +Pfeffer abschmecken.Buttermischung über die Fische geben+ sofort serviern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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