Zucchini-Soufflees

Zubereitung

• 1.Ofen auf 220 Grad vorheizen.

  2.Zucchini waschen, putzen und in 3,5cm dicke Scheiben schneiden.

  3.Die Scheiben aushöhlen, so dass sich ein Körbchen ergibt.

  4.Schafskäse, Eigelb mit 1Tl Feigensenfsoße, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen...die Zucchini-Körbchen damit füllen....so dass eine kleine runde Kuppel entsteht.

  5.Die Körbchen in eine feuerfeste Form setzen und 10min. backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Annemarie86163
  vom 26.01.2010