Kartoffel-Dillsuppe

Zubereitung

• 1.Kartoffeln kochen; Wasser aufkochen, die Kartoffeln in den heißen Wasser pürieren, Dill hinzufügen, mit Salz abschmecken und siedent halten. Die Fischsorten kräftig aber kurz beidseitig anbraten. Vier Minuten in Alufolie garen lassen. Die Kartoffel-Dillsuppe abschmecken und in einen großen tiefen Teller geben , die Jacobsmuschel in die Mitte legen, die restlichen Fischstücke einfügen.

  2.die Mitte legen, die anderen Fischstücke einbetten. Es durchaus möglich auch andere Fischsorten zu verwenden. An der Fischtheke nach weichen Fischfleischsorten fragen.

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  Rezept von h****r
  vom 26.01.2010