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Nusskranz

1 Std 10 Minmittel-schwer
Nusskranz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Für den Teig etwas
Magerquark auspressen)250 Gramm
Milch10 Esslöffel
Öl10 Esslöffel
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Mehl500 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Für die Füllung etwas
Haselnüsse200 Gramm
Zucker100 Gramm
Bittermandelöl4 Tropfen
Eigelb½
Milch3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Zubereitung Teig: Alle zutaten verrühren, Mehl und Backpulver mischen und unterkneten. 1/2 cm dick ausrollen.

    2.Zubereitung Füllung: Die Zutaten verrühren, die geschmeidige Masse auf den Teig verteilen (am Rand etwa 2 Zentimeter frei lassen) Nun den Teig von der breiten Seite her aufrollen. Die Enden mit Eiweiss bestreichen und

    3.zusammenkleben. Mit einem scharfen Messer, welches ab und zu in Mehl getaucht wird, zackenförmig die Oberfläsche einschneiden. eigelb und Milch verrühren, den Kuchen bestreichen. Die Zacken etwas anheben damit der Kuchen beim Backen schön aufreist.

    4.Backzeit ca. 40 Minuten bei 175 Grad

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