Nusskranz
1 Std 10 Minmittel
Bild 1 von 2 Nusskranz 
Bild 2 von 2 Nusskranz 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Für den Teig | etwas |
| Magerquark auspressen) | 250 Gramm |
| Milch | 10 Esslöffel |
| Öl | 10 Esslöffel |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 500 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Für die Füllung | etwas |
| Haselnüsse | 200 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Bittermandelöl | 4 Tropfen |
| Eigelb | ½ |
| Milch | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1057 (252)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1057 (252)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett10,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Zubereitung Teig: Alle zutaten verrühren, Mehl und Backpulver mischen und unterkneten. 1/2 cm dick ausrollen.
2.Zubereitung Füllung: Die Zutaten verrühren, die geschmeidige Masse auf den Teig verteilen (am Rand etwa 2 Zentimeter frei lassen) Nun den Teig von der breiten Seite her aufrollen. Die Enden mit Eiweiss bestreichen und
3.zusammenkleben. Mit einem scharfen Messer, welches ab und zu in Mehl getaucht wird, zackenförmig die Oberfläsche einschneiden. eigelb und Milch verrühren, den Kuchen bestreichen. Die Zacken etwas anheben damit der Kuchen beim Backen schön aufreist.
4.Backzeit ca. 40 Minuten bei 175 Grad
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vom
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