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Tomaten-Morzarella Salat mal anders

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kugel Morzarella1
Rispentomaten4
1/2 Apfel etwas
1/2 Fenchelknolle etwas
1/2 gelbe Paprikaschote etwas
1 Lauchzwiebel etwas
weißer Balsamico, Pfeffer, Salz etwas
Olivenöl2 Essl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und miteinander vermengen. Mit Pfeffer und Salz erst einmal würzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

    2.Etwa 1 Esslöffel weißen Balsamico und 2-3 Esslöffel Olivenöl untermengen und mit einer Prise Zucker abschmecken. Da die Geschmäcker verschieden sind, kann man die Angaben nicht auf den Punkt machen, das muß man induviduell probieren. Der eine mag es saurer, der andere süßer und so muß man seinen Geschmack finden . Dann gutes Gelingen !!!

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