Mousse au Chocolat
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blockschokolade | 200 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Butter | 150 gr. |
| Eier | 6 St. |
| kleine Tasse Mokka | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2027 (484)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate58 g
Fett27,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2027 (484)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate58 g
Fett27,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter schmelzen lassen, die geschmolzene Schokolade dazugeben, die Eier trennen, Eigelb und Zucker mischen und zu einer schaumigen Creme verrühren. Die flüssige Butter-/ Schokoladen-masse vorsichtig unterheben. Den Mokka dazugeben. Eiweiß zu festem Schnee schlagen, 1 Löffel Eischnee zur Schokolade, dann in der Schüssel mit einem Holzlöffel den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben. Im Kühlschrank erkalten lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****z
vom
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