Mousse au Chocolat

Zubereitung

• 1.Die Butter in einem Topf verlaufen lassen, die zerbröckelte Schokolade dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen

  2.Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.Die Schokolade vorsichtig unterziehen und den Mokka unterrühren

  3.das Eiweiß steif schlagen, etwas Eiweiß mit einem Löffel unter die Schokoladenmasse ziehen und diese Masse dann unter das restliche Eiweiß heben , in Gläser füllen und erkalten lassen

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  Rezept von l****s
  vom 24.07.2008