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Mousse au Chocolat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blockschokolade zartbitter200 gr.
Zucker150 gr.
Butter125 gr.
Eier Freiland6
Espresso1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen

    2.Eier trennen, Eigelb und Zucker schaumig rühren

    3.Die Butter-Schokoladenmischung und den Espresso zugeben

    4.Eischnee schlagen und die Créme vorsichtig mit einem Holzlöffel unterheben. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

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    Rezept von s****a
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