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Nudelsalat mit Ananas

30 Minleicht
Nudelsalat mit Ananas - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln150 Gramm
Ananas frisch½
Leberkäse120 Gramm
Blutorangen2
Zitronensaft etwas
Salz etwas
Öl1 TL
Stärke½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Nudeln kochen. Die Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Orangen filitieren, Saft dabei auffangen. Leberkäse in Würfel schneiden.

    2.Den aufgefangenen Orangensaft mit Speißestärke, etwas Zitronensaft und Salz mischen und kurz erhitzen (Mikrowelle) damit sie sich bindet. Dann noch Öl dazurühren.

    3.Wenn die Nudeln etwas abgekühlt sind, alles zusammenmischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

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    Rezept von andrea_h89
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