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Nudelsalat mit Curry und Ananas

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Nudeln500 g
Tomaten rot4 Stück
Karotten lila oder normal2 Stück
Gewürzgurken100 g
Käse100 g
Mais1 Dose
Ananas in Stücken½ Dose
Salz, Pfeffer etwas
Remoulade etwas
Curry etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Nudelwasser aufsetzen, Nudeln al dente kochen und abschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Hier eignen sich z.B. Penne oder Fusilli

    2.Während die Nudeln kochen, schon mal die restlichen Zutaten vorbereiten: Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden (die lilanen geben einen schönen Effekt);Tomaten, Gewürzgurken und Käse (z.B. Gouda oder Butterkäse) in Würfel schneiden; Mais und Ananas abtropfen lassen. Alles in eine große Schüssel geben.

    3.Anschließend die Nudeln dazugeben und alles gut vermischen. Mit Remoulade, Salz, Pfeffer und Curry würzen.

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    Rezept von franzies
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