Name: Geburtstagskuchen für meinen Mann
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 gr. Mehl; 30 gr. Backkakao; 1 Päckchen Backpulver; 150 gr. Zucker; 6 Stk. Eier; 200 gr. Butter; 190 gr. Haselnüsse gemahlen; 400 ml Cremefina zum Schlagen; 250 gr. Mascarpone; 250 gr. Quark; 3 Päckchen Vanillinzucker; 100 gr. Zucker; 4 Dose Mandarinen; Schokoherzen

Geburtstagskuchen für meinen Mann

leicht

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Geburtstagskuchen für meinen Mann - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	450 gr.
Backkakao	30 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	150 gr.
Eier	6 Stk.
Butter	200 gr.
Haselnüsse gemahlen	190 gr.
Cremefina zum Schlagen	400 ml
Mascarpone	250 gr.
Quark	250 gr.
Vanillinzucker	3 Päckchen
Zucker	100 gr.
Mandarinen	4 Dose
Schokoherzen	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Weiche Butter mit 150 gr. Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren, Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein, etwas Milch unterarbeiten. Auf ein tiefes Backblech mit Backrahmen streichen und bei 180 C ca. 30 min backen. Danach auskühlen lassen.
2.Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Sahne schlagen, Mascarpone, Quark, 100 gr. Zucker und V-Zucker unterrühren. Abgetropfte Mandarinen unterheben.
3.Mandarinen-Quark auf den Boden streichen und mit Schokoherzen verzieren. Ca. 2 Std. kühl stellen.
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Rezept von z****3
vom 10.01.2010

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