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Mohnzelten

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
für den Kartoffelteig etwas
Mehl glatt500 Gramm
Kartoffel mehlig300 Gramm
Butter250 Gramm
Eier2 Stück
Rahm sauer2 Esslöffel
Backpulver1 Teelöffel
etwas Salz etwas
für die Mohnfülle etwas
geriebener Mohn200 Gramm
Staubzucker150 Gramm
Butter100 Gramm
Vanillezucker1 Packerl
etwas Honig etwas
etwas Zimt und Rum etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Die Kartoffel für den Teig kochen und reiben oder durchpressen und mit anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Für die Fülle Butter erhitzen und die anderen Zutaten dazugeben. Aus dem Teige eine Rolle formen und gleich große Teigstücke schneiden, mit kalter Mohnfülle belegen und Knödel formen. Flachdrücken und mit der Verschlußseite auf das befettete oder mit Backpapier belegte Backblech geben. Bei 200° ca. 15 Minuten backen bei der Backhalbzeit einmal wenden.

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    Rezept von jowilinz
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