Maccaroni al forno

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten und Basilikum gehackt zufügen. Bei starker Hitze 5 Minuten kochen, Wein zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 1 Stunde kochen lassen. Maccaroni al dente kochen, abtropfen lassen. In einer feuerfesten Form mit der Soße vermischen.

  2.Die Hälfte des Goudas und des Parmesans unterheben, den Rest darüberstreuen. Butterflocken darauf verteilen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 25 Minuten überbacken.

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  Rezept von B****9
  vom 05.01.2010