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Kichererbsensuppe

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Kichererbsen2 Dosen
Gemรผsebrรผhe1 Liter
Mohrrรผben frisch5
Knoblauchzehen4
Milch2 Esslรถffel
Gewรผrze: Salz, Pfeffer, Currypulver etwas
Petersilie, gehackt1 Bund
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.1. die Kichererbsen und das Wasser aus der Dose mit der Gemรผsebrรผhe aufkochen lassen und ca. 80-90 min. bei geringer Hitze kรถcheln lassen, 2. 4 der Mohrrรผben schรคlen und kleinscheniden, den Knoblauch schรคlen und ebenfalls kleinschneiden,

    2.3. nach ca. 40 min. der Kochzeit die Mohrrรผben und den Knoblauch in das Wasser geben und weiter kรถcheln lassen, 4. nach dem Ender der Kochzeit alles zusammen cremig pรผrrieren und mit der Milch etwas verlรคngern,

    3.5. die 5. Mohrrรผbe schรคlen und kleinschneiden und unter die pรผrrierte Suppe geben, 6. die Suppe mit Salz, Pfeffer, Currypulver und der Petersilie wรผrzen und servieren!

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