Nussecken

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Kühl stellen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder auf das gefettete Blech ausrollen. Mit Aprikosenmarmelade oder Johannisbeergelee bestreichen.

  2.Für den Belag: Das Fett mit dem Zucker und Wasser aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die Nüsse (nach Belieben auch Mandeln oder gemischt oder auch Mandelblättchen oder gehackt) unterheben und kalt stellen. Die abgekühlte Masse auf dem Teig verteilen und bei ca. 190° ca. 25 Minuten backen.

  3.Nach dem Abkühlen in Vierecke schneiden und diese nochmals teilen. Die Dreieckspitzen in Schokolade (Kuvertüre) tauchen.

  4.In Dosen aufbewahrt halten sie lange oder einfach nur auf Vorrat einfrieren.

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  Rezept von Florinda
  vom 04.01.2010

  
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