Schweinefilet im Kräuterbett
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet | 400 Gramm |
| Toast | 2 Scheibe |
| Milch | 8 Esslöffel |
| Margarine | 20 Gramm |
| Tiefkühltkräuter mischung | 1 Päckchen |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Bresso Frischkäse | 125 Gramm |
| Weisswein 1/8 Liter | etwas |
| Salz, Pfeffer, Grillgewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)903 (216)
Eiweiß23,3 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)903 (216)
Eiweiß23,3 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Toastbrot eine WEile in der Milch einweichen und dann mit der Margarine, TKkräuter und dem Zitronensaft mischen.
2.Fleisch in Scheiben schneiden und kurz mit den Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
3.Fleisch in eine gefettete feuerfeste Form legen.
4.Wein, Zwiebeln, Knoblauch und den Frischkäse zur der anderen Mischung dazugeben. Abschmecken und übers Fleischgeben
5.Bei 200 Grad circa 30 Minuten in den Backofen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
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