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Hähnchenpfanne mit Cürry

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets2
Paprika rot1
Erbsen etwas
Bohnen grün frisch gegart etwas
Frühlingszwiebel2
Curry, Salz, Pfeffer etwas
Buko Kräuterquark1 Becher
Gemüsebrühe½ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Hähnchenbrustfilet und Paprika in Streifen schneiden

    2.Hähnchenbrustfilet mit Cürry, Salz und Pfeffer in heißen Fett anbraten und vorbereitetes Gemüse zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsebrühe zugeben und kurz garen.

    3.Bukokäse und zerkleinerte Frühlingszwiebeln zufügen und unterrühren. Mit hellen Soßenbinder ein wenig andicken. Gemüse sollte bißfest sein.

    4.Dazu schmecken Bandnudeln oder auch Kartoffeln.

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