Tiramisu im Glas

Zubereitung

• 1.Eigelbe und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Mascarpone und Zitronenschale unterrühren. Den Espresso abkühlen lassen und gut mit dem Amaretto mischen.

  2.Die Löffelbiskuits nebeneinander auf eine platte legen, mit dem Espresso beträufeln und mit einem Löffel grob zerkleinern. Die getränkten Löffelbiskuits und die Mascarponecreme abwechselnd in hohe Gläser schichten, mit der Creme abschließen und ca. 3 Std. kalt stellen.

  3.Die Tiramisu vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit Schokolocken garnieren.

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  Rezept von O****e
  vom 16.12.2009