Dinkel-Langos mit Hähnchenhaschee und Knoblauchcreme

Zubereitung

• 1.Mehl mit Salz und Hefe mischen. Danach warme Milch dazugeben und alles gut durchkneten. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

  2.In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch mit der Mulinette zerkleinern. Man kann es auch schon fertig kaufen.

  3.Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln dazu und mit den jeweiligen Gewürzen würzen und das Tomatenmarkund Knoblauch unterrühren.

  4.Den Hefeteig zu Kugeln formen und ca. 2 cm dicke Fladen auseinanderziehen sodass der Rand etwas dicker sein sollte als in der Mitte.

  5.In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die Langos ca 2-3 Minuten von jeder Seite hellbraun backen.

  6.Saure Sahne mit Knoblauch, Salz und Knobipfeffer verrühren.

  7.Langos möglichst warm servieren und mit Saurer Sahne und Hähnchenhaschee bestreichen.

  8.LANGOS SCHMECKEN AUCH MIT PUDERZUCKER; NUTELLA KÄSE MARMELADE; SAHNE..... :o)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von sTinsche
  vom 09.12.2009

  
• Weiterlesen