Name: Gebratener Chinakohl - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Stück Chinakohl frisch; 200 Gramm Maiskolben mini aus der Dose, wenn es keine frischen gibt; 100 Gramm Cashewnüsse; 10 Stück Morcheln getrocknet; 4 Stück Tomaten frisch; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch; 3 EL Fischsoße; 3 EL Austernsoße; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 5 EL Sesamöl

Gebratener Chinakohl

20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	1 Stück
Maiskolben mini aus der Dose, wenn es keine frischen gibt	200 Gramm
Cashewnüsse	100 Gramm
Morcheln getrocknet	10 Stück
Tomaten frisch	4 Stück
Frühlingszwiebeln frisch	1 Bund
Fischsoße	3 EL
Austernsoße	3 EL
Zucker	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Sesamöl	5 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Morcheln 10 Minuten in warmen Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Währenddessen den Chinakohl entstrunken, waschen, trocknen und in schmale Streifen schneiden. Die Maiskölbchen abtropfen lassen. Die Tomaten schälen ( geht am schnellsten, wenn man einen Kreuzschnitt macht und die Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser legt ), entkernen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Das Öl im Wok oder einer tiefen Pfanne erhitzen und den Chinakohl darin kräftig anbraten. Maiskölbchen, Morcheln, Frühlingszwiebeln und die Cashews zugeben und das Ganze 4 Minuten schmoren lassen. Die Tomaten zufügen und nochmals 1 Minuten schmoren lassen. Mit Austernsoße, Fischsoße, Zucker, Salz, und Pfeffer abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 08.12.2009

Gebratener Chinakohl