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Grundrezept:Quiche-Teig

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Butter kalt130 g
Mehl260 g
Salz¼ TL
kaltes Wasser2 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Butter in kleine Stรผcke schneiden. Mit Mehl und Salz zu einem glatten Teig verkneten und dabei nach und nach das Wasser hinzugeben.

    2.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsflรคche ausrollen. Den Boden der Form damit auslegen und einen etwa 3cm hohen Rand formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Teig in der Form etwa 1 Std. im Kรผhlschrank kalstellen.

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    Rezept von B****g
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