Name: Scholle Finkenwerder Art auf einem Kartoffel-, Tomaten- und Zucchini-Bett
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Scholle frisch Fischzuschnitt; 4 Stk. Kartoffeln; 1 Stk. Knoblauchzehe; 200 gr. Oliven; 1 Stk. Lauch; 2 Stk. Tomaten; 2 EL Oregano; 6 EL (gestrichen) Olivenöl; 1 Stk. Zucchini; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Scholle Finkenwerder Art auf einem Kartoffel-, Tomaten- und Zucchini-Bett

1 Stdmittel-schwer

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Scholle Finkenwerder Art auf einem Kartoffel-, Tomaten- und Zucchini-Bett - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Scholle frisch Fischzuschnitt	1 Stk.
Kartoffeln	4 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Oliven	200 gr.
Lauch	1 Stk.
Tomaten	2 Stk.
Oregano	2 EL
Olivenöl	6 EL (gestrichen)
Zucchini	1 Stk.
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Fischhaut kreuzweise einschneiden und die Scholle auf ein Backblech legen.
2.Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten, Lauch, Zucchini und Knoblauch putzen bzw. schälen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten und Gewürzen auf das Blech zur Scholle geben.
3.Alles mit Alufolie abdecken und für etwa 35 bis 40 Minuten bei 180 °C in den Backofen geben.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 30.11.2009

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