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Vegetarisch: Zwiebel-Käse-Knoblauchkuchen

leicht
Vegetarisch: Zwiebel-Käse-Knoblauchkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Rezept von meinem Pizzateig aus meinem Kb, "Lisa's Pizza Spezial"1 halbes
Zwiebeln, halbiert und in feine Halbringe geschnitten6 mittl.
chin. Knoblauch, fein geschnitten1 Knolle
Öl zum anbraten etwas
Gouda, in kleine Würfel geschnitten2 Scheiben
Salz, Pfeffer, Kümmel etwas
Creme fraiche2 EL
Ei1
geriebenen Gouda3 EL
Margarine zum einfetten der Springform etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Pizzateig nach meinen Angaben in meinem Kb zubereiten. Springform mit Margarine einfetten. Backofen auf 220 Grad vorheizen!

    2.Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch goldgelb braten. In eine Schüssel zum abkühlen geben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Gewürfelten Gouda, Creme fraiche und das Ei unterrühren und ggf. nochmal abschmecken.

    3.Teig in der vorbereiteten Springform ausbreiten und einen etwa 4cm hohen Rand hochziehen. Zwiebelmischung daraufgeben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 220 Grad ca. 25-30 Min. backen. Ich habe zum Schluß noch etwa 5 Min. den Grill benutzt. Bekam dadurch eine schöne Oberkruste!

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    Rezept von P****e
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