Wintereintopf

Zubereitung

• 1.Zwiebel würfeln, Wirsing in kleine Stücke schneiden, Möhren und Kartoffeln ebenfalls klein schneiden, die Zwiebelwürfel, Majoran, Senfkörner in Öl anschwitzen, den Wirsing, die Möhren, Kartoffeln kurz mit andünsten, salzen, und mit 2 l Wasser aufgießen, ca. 15 min. köcheln lassen, den Topf vom Herd nehmen und etwas Zitronensaft, die kleingeschnittene Fleischwurst hineingeben und erwärmen, Senf und Schmand vermengen und auf den Tellern zum Eintopf servieren

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  Rezept von B****7
  vom 22.11.2009