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Frischer Krabbensalat mit Orangen und Tangerine - Diese Rezepte sind wie Florida Tropical und Frisch

40 Minleicht
Frischer Krabbensalat mit Orangen und Tangerine - Diese Rezepte sind wie Florida Tropical und Frisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weisskohl sehr fein gehobelt 3 Tassen300 Gramm
Oel1 Esslöffel
Reisweinessig2 Teelöffel
Frisches Krabbenfleisch lumpiges250 Gramm
Orangen4 Stück
Manderinen2 Stück
Serrano Chilis -Samen raus und sehr fein gehackt2 Stück
Zwiebel rot - gehackt2 Esslöffel
frische Petersilie gehackt 1/4 Tasse10 Gramm
Lime Juice2 Esslöffel
Avocadoes, gwuerfelt2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.In einer Schuessel werfe Weisskohl mit Oel, Essig. Stelle zur Seite.

    2.Mache das Krabbenfleisch sauber und stelle zur Seite

    3.Schneide Spitze und den Unterteil der Orangen und Tangerine weg. Stelle die Frucht aufrecht und schaele mit der Hand die Schale von den Fruechten, schaele die Frucht mit der Kurve von der Frucht, entsteine und schaele alle weissen Membran von den Fruechten, lasse die geschaelte Stuecke in eine Schuessel fallen. Danach schneide jedes Stueck der Frucht in halb.

    4.Gebe Fruechte zusammen mit dem Chiles, Zwiebel, Petersilie, Limejuice, 1/2 Teeloeffel Salz und 1/2 Teeloeffel Pfeffer schwarz. Ruehre zusammen, danach falte under die Fruechte die Avocados dazu.

    5.Nehme 4 Teller, verteile den Weisskohl, auf die Telleer, verteile die Orangenmischung auf den Weisskohl, danach verteile das Krabbenfleisch.

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