Name: Fisch : - Span. Sardinensalat -
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Dosen Sardinen Konserve in Öl, je ca. 120 gr.; 6 Kartoffeln gekocht, und gescheibelt; 4 Eier hartgekocht, und geviertelt; 1 Bund Lauchzwiebel frisch, in feine Ringe geschnitten; ½ Bund Dill gehackt; ½ Bund Petersilie gehackt; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Essig; 4 EL Olivenöl; ½ Chili rot, entkernt und kleingehackt; Salz; Pfeffer

Fisch : - Span. Sardinensalat -

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Fisch : - Span. Sardinensalat - - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Sardinen Konserve in Öl, je ca. 120 gr.	2 Dosen
Kartoffeln gekocht, und gescheibelt	6
Eier hartgekocht, und geviertelt	4
Lauchzwiebel frisch, in feine Ringe geschnitten	1 Bund
Dill gehackt	½ Bund
Petersilie gehackt	½ Bund
Zitronensaft	2 EL
Essig	4 EL
Olivenöl	4 EL
Chili rot, entkernt und kleingehackt	½
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Öl der Sardinen abgießen und auffangen. Sardinen grob zerpflücken ,event. Grätenstränge entfernen, und mit dem Zitronensaft beträufeln.
2.Aus Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sardinenöl und etwas Wasser eine Marinade schlagen, und alles vorsichtig vermengen.
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Rezept von M****r
vom 26.11.2009

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