Name: Schoggi - Baileys - Mousse mit Zimt
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 Gramm dunkle Schokolade; 1 EL Zucker; ½ TL Zimt; ½ dl heisser Espresso; 2 EL Baileys; ¾ dl Vollrahm; 2 EL saurer Halbrahm; ½ EL Zucker; 2 Prise Zimt

Schoggi - Baileys - Mousse mit Zimt

15 Minleicht

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Schoggi - Baileys - Mousse mit Zimt - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


dunkle Schokolade	60 Gramm
Zucker	1 EL
Zimt	½ TL
heisser Espresso	½ dl
Baileys	2 EL
Vollrahm	¾ dl
saurer Halbrahm	2 EL
Zucker	½ EL
Zimt	2 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Schokolade hacken, mit Zucker und Zimt in eine dünnwandige Schüssel geben, heissen Espresso dazugiessen, Schokolade schmelzen, glatt rühren. Baileys darunterrühren, zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen. Rahm mit den Schwingbesen des Hanrührgerätes unter die Schokoladenmasse rühren, bis sie luftig und fest ist. Mousse in Gläser verteilen.
2.Sauren Halbrahm mit Zucker und Zimt verrühren, auf die Mousse verteilen, mit wenig Zimt bestäuben.
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Rezept von P****i
vom 18.11.2009

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