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Salat: Fruchtiger Endiviensalat!

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
von einem großen Endiviensalat1 Teil
warmes Wasser etwas
Dressing: etwas
Apfelessig2 TL
Wasser etwas
Zucker1 EL
Salz1 TL
etwas Pfeffer etwas
Wild Preiselbeer Marmelade3 TL
grüne Weintrauben, halbiert, entkernt1 Handvoll
Salatöl2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Endivien in feine Streifen schneiden und im warmen Wasser waschen und ca. 1 Min. darin liegen lassen. (entzieht die Bitterstoffe) Gut abtropfen lassen!

    2.Dressing anrühren, je nach Geschmack, wir mögen es immer etwas süsser! :-))) Preiselbeermarmelade unterrühren und vorbereitete Weintrauben. Öl dazugeben und den abgetropften Salat. Sehr gut, frisch und fruchtig!

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    Rezept von P****e
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