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Gebäck : Amerikanische Walnusskekse

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Walnusskerne150 g
Mehl170 g
Speisestärke30 g
Kakao30 g
Backpulver1 Teel.
Zucker braun120 g
Vanillezucker2 Pck.
Salz1 Prise
Ei1
Buttermilch125 ml
Kokosfett120 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Walnusskerne hacken. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei Buttermilch und weiches Kokosfett hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten, zum Schluß die Walnusskerne unterrühren.

    2.DenTeig auf ein, mit Backpapier belegtes Blech, mit 2 Teel. kleine Häufchen setzen.

    3.Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen etwa 15 Min. backen.

    4.Die Walnusskekse in einer gut schließenden Dose aufbewahren.

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    Rezept von dickerle
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