Name: Mooskuchen
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Magarine oder Butter; 6 Eigelb; 375 gr Zucker; 300 gr Mehl; 50 gr Kakao; ½ Päckchen Natron; 250 ml Saure Sahne; Belag; 6 Eiweiß; 4 EL Zucker; 200 gr Kokosfett; gemahlener Kaffee

Mooskuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Magarine oder Butter	250 gr
Eigelb	6
Zucker	375 gr
Mehl	300 gr
Kakao	50 gr
Natron	½ Päckchen
Saure Sahne	250 ml
Belag	etwas
Eiweiß	6
Zucker	4 EL
Kokosfett	200 gr
gemahlener Kaffee	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.aus den Zutaten wird ein Teig gerührt und auf ein Backblech gegeben. den Teig bei ca. 180°C Umluft 30-40 min backen, anschließend abkühlen lassen.Das Eiweiß mit dem Zucker zu Eischnee schlagen, das Kokosfett in einem Topf auflösen und abkühlen lassen, dann unter den Eischnee ziehen und auf den Kuchen streichen. mit dem gemahlenen Kaffee bestreuen. nach ca. 24 Stunden ist der Kuchen grün geworden, dann ist er erst richtig fertig.
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Rezept von B****7
vom 15.11.2009

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