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Prasselkuchen

1 Std 15 Minmittel
Prasselkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Blätterteig tiefgefroren1 Päckchen
Orangenkonfitüre100 gr.
Weizenmehl300 gr.
Zucker150 gr.
Vanillemark1 Messerspitze
Zimtpulver1 Messerspitze
Butter weich200 gr.
Puderzucker150 gr.
Zitronensaft2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
40 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Blätterteigplatten antauen lassen. Backblech einfetten und mit Wasser besprenkeln (oder Bachpapier). Teigplatten verteilen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Nun die Konfitüre aufstreichen. Alles ca. 15 Min. ruhen lassen. Inzwischen die Streusel zubereiten aus Mehl, Zucker, Mark aus einer Vanilleschote (oder Vanillin), Zimt und der weichen Butter.

    2.Alles mit dem Handrührer (Rührbesen) vermengen bis die Streusel die richtige Größe haben. Die Streusel auf den bestrichenen Blätterteig streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Ober-Unterhitze) etwa 20 Min. backen. Fertigen Kuchen abkühlen lassen.

    3.Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und daraus einen Guss herstellen und über den Kuchen träufeln. Wenn der Guss trocken ist, wird serviert. Guten Appetit.

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