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Gemüsetarte mit Käsesauce überbacken

leicht
Gemüsetarte mit Käsesauce überbacken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl½ mittelgr.
Möhren6 mittelgr.
Rosenkohl250 gr. kleinen
Blätterteig TK1 rolle
Petersilie etwas
Salz und Pfeffer etwas
... die Käsesauce ... etwas
Schmelzkäse Gouda von Milkana fettarm1 Pck.
Naturjoghurt250 gr.
Schmand1 Becher
geriebenen Parmesan2 Eßl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Gemüse waschen, putzen und bis auf den Rosenkohl, kleinschneiden. Mit dem Blätterteig die Tarte-Form auslegen und einen Rand andrücken. Das Gemüse hineingeben und mit Petersilie, etwas Salz und Pfeffer bestreuen.

    2.Den Schmelzkäse, Naturjoghurt, Schmand und Parmesan mit dem Schnellmixstab pürieren und über das Gemüse gießen.

    3.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 40 bis 45 Minuten überbacken.

    4.Wer das Gemüse nicht bissfest mag, sollte es 10 Min. im Topf mit Wasser vorgaren. Dabei gehen aber gerade jetzt in der Winterzeit viele Vitamine verloren.

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    Rezept von r****a
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