Fixe Karotten-Muffins
10 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 125 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Joghurt | 125 g |
| Ei | 1 |
| Öl | 3 EL |
| Honig | 1 TL |
| Zucker | 60 g |
| Karotte | 1 große |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (236)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (236)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Die Möhre reiben und mit Joghurt, Öl, Zucker u8nd Honig verrühren. Zum Schluss das Mehlgemisch hinzufügen. in Förmchen füllen und bei 200°C 20 Minuten backen. Einen Guss aus 5 EL Puderzucker und einem EL Apfelsaft bereiten und auf den Muffins verteilen.
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vom
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