Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 4 Bleche: | etwas |
Zucker | 250 g |
Eier | 3 |
weiche Butter | 100 g |
gemahlene Mandeln | 300 g |
Mehl | 150 g |
Zimt, 1 Prise Kardamom | 1 TL |
Muskatnuss, gerieben | 1 TL |
Msp. Salz | 1 |
Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter", | 1 Glas |
mit Sultaninen, Zimt und Vanille | etwas |
kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade, | etwas |
Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858 | etwas |
und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2109 (503)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate47,0 g
Fett30,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2109 (503)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate47,0 g
Fett30,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2.Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
3.Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
4.Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von elke42
vom
Kommentare zu „Gewürzplätzchen“