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Kohltopf

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Kohltopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weißkohl frisch-putzen+kleinschneiden1 Kopf
Kartoffeln-schälen+kleinschneiden12
Fleischbrühe (Würfel)1
Gemüsebrühwürfel1
Salz,Pfeffer etwas
Hackfleisch gemischt1 kg
Zwiebeln frisch-schälen+würfeln2
Pflanzencreme etwas
Mehl-Wasser-Mischung etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Kohl im heißen Fett in einem hohen Topf (ich mach's immer im Schnellkochtopf) rundherum anschmoren. Kartoffeln zufügen und kurz mitschmoren-dann knapp mit Wasser bedecken,salzen und pfeffern,die Brühwürfel unterrühren und mit geschlossenem Deckel kurz kochen.

    2.Derweile in einer Pfanne das Hackfleisch krümelig braten,Zwiebeln zufügen und alles rundherum scharf anbraten.

    3.Zum Schluß den Inhalt der Pfanne zum Gemüse geben,gut umrühren und kräftig abschmecken. Mit der Mehl-Wasser-Mischung etwas andicken,kurz aufkochen und servieren.

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    Rezept von cleo64
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