Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Sauerkraut frisch vom Fass | 250 g |
Apfel | 1 kleiner |
Kartoffel | 1 mittelgroรe |
Zwiebel | 1 kleine |
Butter | 20 g |
etwas Gemรผsebrรผhe | etwas |
Lorbeerblรคtter | 2 |
Wacholderbeeren | 6 |
Kรผmmel, ganz oder gemahlen, je nach Geschmack | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (96)
Eiweiร1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (96)
Eiweiร1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Sauerkraut in einen Topf geben und eine Dose Gemรผsebrรผhe dazugeben. Die Zwiebel fein hacken und zum Sauerkraut geben. Den Apfel und die Kartoffel fein reiben und zum Sauerkraut geben. Die Lorbeerblรคtter, Wacholderbeeren, Kรผmmel, die Butter dazugeben und gut verrรผhren. Das Kraut zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kรถcheln lassen.
2.Schmeckt gut als Beilage zu Schweinebraten oder Schweinshaxe aber auch zu Kassler oder gerรคuchertem Wammerl.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
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