Name: Dattelmakronen mit Cranberry
Total time: 30 min
Yield: 75 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Eiweiß; 600 g Haselnüsse gemahlen; 250 g Zucker; 1 ½ Päckchen Dattel getrocknet; 100 g Cranberries getrocknet; 2 Fläschchen Rum- Aroma; 1 Päckchen Backoblaten

Dattelmakronen mit Cranberry

30 Minleicht

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Dattelmakronen mit Cranberry - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 75 Personen


Eiweiß	8
Haselnüsse gemahlen	600 g
Zucker	250 g
Dattel getrocknet	1 ½ Päckchen
Cranberries getrocknet	100 g
Rum- Aroma	2 Fläschchen
Backoblaten	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eiweiß zu festen Schnee schlagen, Zucker langsam unterheben und dann die Haselnüsse langsam einrieseln lassen, die Datteln entkernen und in kleine Stückchen schneiden, Datteln und Cranberries gut untermischen und gleichmäßige Häufchen auf die Oblaten legen
2.Abbacken bei 180° ca. 25 Minuten
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Rezept von cremschnittchen
vom 19.11.2009

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