Liköre: Haselnuss-Likör

Zubereitung

• 1.Wasser, Gewürze und Zucker aufkochen, über die Nüsse geben und abkühlen lassen.

  2.Weinbrand zugießen und an einem warmen, hellen Ort (z. B. Fensterbank) verschlossen stehen lassen, dabei ab und zu schütteln.

  3.Nach zwei Monaten filtern und abfüllen. Tipp: wer sich das Filtern sparen möchte, kann auch einen Kaffeefilter mit den Nüssen füllen und diesen mit einem Zwirnsfaden zubinden!

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  Rezept von schwarzwildbracke
  vom 20.10.2009