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Kuchen + Torten : Rumbombe

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Kuchen + Torten : Rumbombe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Biskuitboden hell1
Milch¼ l
Zucker150 g
Eier2
Vanillezucker1
Butter250 g
Rum 60%8 Eßl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Biskuit 2x durchschneiden. 2 Böden in Würfel schneiden. Milch erhitzen, Zucker, Vanillezucker, Eier und 30 g Butter einrühren und kurz aufkochen. Zur Seite stellen. 220 g Butter schaumig rühren, den Rum dazugeben. Die etwas abgekühlte Masse zugeben und die Biskuitwürfel darunter rühren. Diese Masse kuppelförmig auf den übrig gebliebenen Biskuitboden streichen. Kühl stellen. Mit einem Schokoguß überziehen. Die Rumbombe kann 1-2 Tage vor Verzehr zubereitet werden.

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    Rezept von dickerle
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