Geplatzte Kohlroulade

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl waschen, putzen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  2.Hackfleisch in fett anbraten (sehr großen Topf nehmen) Kohl dazu und ein paar Minuten mitbraten Ketchup dazu und mit Brühe ablöschen Mit den Gewürzen würzen

  3.Alles zugedeckt ca .1 Std bei mittlerer Hitze köcheln lassen dabei gelegtlich umrühren bis das Kraut weich ist Nochmal abschmecken dazu passen gut Kartoffeln oder Brot

  4.Tip: noch herzhafter wird es mit halb Wißkraut halb Wirsing und für ganz mutige geht es auch mit Rotkohl

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  Rezept von l****a
  vom 18.10.2009