Hot-Burning-Puddings

Zubereitung

• 1.Für den Teig alle Zutaten gut verrühren, zugedeckt 30 Minuten quellen lassen.

  2.Ausgebutterte Förmchen auf ein Backblech stellen, Teig hinein giessen. Auf der zweituntersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen. Aus den Förmchen lösen, garnieren, sofort servieren.

  3.Vegi-Hauptspeise für 4 Personen: Chili-Puddings zubereiten wie oben, aus den Förmchen nehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Ofengrill einschalten. Je 1/2 Tomme, quer halbiert, auf die Puddings legen, 1-2 Minuten unter dem Grill überbacken. Vorbereiten: Teig 3-4 Stunden im voraus vorbereiten, Förmchen ausbuttern.

  4.Löschdecke bereit halten

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  Rezept von c****a
  vom 16.10.2009

  
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