Name: Indonesisches Gulasch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 2 EL Öl; 300 gr Rindfleisch; 1 Zwiebel; 2 TL Curry; 1 TL Salz; L heißes Wasser; L Weißwein; 150 gr Champignons Konserve abgetropft, Scheiben; 50 gr Mandarinenspalten; 50 gr Mandelblättchen geröstet; Petersilie

Indonesisches Gulasch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Öl	2 EL
Rindfleisch	300 gr
Zwiebel	1
Curry	2 TL
Salz	1 TL
heißes Wasser	⅛ L
Weißwein	⅛ L
Champignons Konserve abgetropft, Scheiben	150 gr
Mandarinenspalten	50 gr
Mandelblättchen geröstet	50 gr
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und im heißen Öl anbraten, das gewaschene und gewürfelte Rindfleisch dazugeben und mitbraten. Mit Wasser und Weißwein ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca 30 Min garen lassen. Champignons, Mandarinen und Mandelblättchen dazugeben, kurz erhitzen. Mit Petersilie Garnieren. Zusammen mit Reis servieren.
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Rezept von k****e
vom 15.10.2009

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