Lachscreme
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachscreme 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| fr. Lachsfilet | 275 g |
| Salz | etwas |
| Weißwein | 50 ml |
| Olivenöl | 3 EL |
| Crème fraîche | 75 g |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Lachsfilet in ca. 2cm große Würfel schneiden. Mit Salz würzen und in einer beschichteten Pfanne zusammen mit Weißwein mit Olivenöl zum Kochen bringen. Ca. 4min zudeckt köcheln lassen dann abkühlen lassen. Mit Creme fraîche pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kawe77
vom
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